こんにちは、皆さん！福岡のカフェをこよなく愛するカフェブロガーの私が今回は２つのカフェを紹介します！
今回は、福岡市早良区西新と城南区別府という、ちょっと違った魅力を持つ2つのカフェを巡ってきました。
前回紹介した【綾部珈琲】さんの記事も楽しんでくださいね。
どちらも個性的で、忘れられないカフェ体験ができましたよ！
タイムスリップしたようなレトロ空間「珈琲伊藤」（早良区西新）
まず訪れたのは、地下鉄西新駅から徒歩圏内にある「珈琲伊藤」さん。
レトロな外観に吸い寄せられるように扉を開けると、そこはまるで時間が止まったかのような、懐かしい雰囲気の空間が広がっていました。
店内は、使い込まれた木のテーブルや椅子、年季の入った調度品が並び、昭和の喫茶店を思わせる温かみがあります。
こんな落ち着いた空間で過ごす朝は、最高に贅沢な朝活ですよね。
ふわふわワッフルモーニングで至福の朝食
私が注文したのは、もちろんモーニングセット！こんがり焼かれたワッフルに、サラダ、ヨーグルト、そしてこだわりのコーヒーがセットになっています。
運ばれてきたワッフルは、見るからにふわふわで、甘い香りが食欲をそそります。
一口食べると、外はサクッと、中は驚くほどふんわりとした食感で、優しい甘さが口いっぱいに広がります。
シロップをたっぷりかけても美味しいですし、そのままでもワッフル本来の美味しさを存分に楽しめます。
私はモーニングが好きで、モーニングに行くのが休日の日課なのですが、ここのモーニングもお手頃価格で良い感じですよ。
琥珀色の芸術！こだわりの一杯を
そして、主役のコーヒー。深みのある香りが立ち込め、一口飲むと、そのまろやかなコクと奥深い苦みに感動しました。
丁寧にハンドドリップで淹れられたのがわかる、まさに「喫茶店のコーヒー」というべき至福の一杯です。
朝からこんな美味しいコーヒーとワッフルをいただけるなんて、一日の始まりが幸せになりますよね。
「珈琲伊藤」さんは、昔ながらの喫茶店の良さを大切にしているお店だと感じました。
慌ただしい日常を忘れさせてくれる、そんな特別な場所です。
西新商店街の近くにありながら、喧騒から離れて静かに過ごしたい方には、ぜひ訪れてほしいカフェです。
新感覚の組み合わせに驚き！「そふ珈琲」
次に足を運んだのは、城南区別府にある「そふ珈琲」さん。
こちらは「珈琲伊藤」さんとは対照的に、モダンで洗練された雰囲気のカフェです。
店内は白を基調としたシンプルながらもおしゃれな空間で、明るい光が差し込み開放感があります。
コーヒーとかき氷のマリアージュに感動！
「そふ珈琲」さんで私が選んだのは、コーヒーと、季節限定のかき氷！
「え、コーヒーとかき氷？」と思う方もいるかもしれませんが、これがまた最高の組み合わせだったんです。
まずは、コーヒー。こちらも丁寧にハンドドリップで淹れられた美しいコーヒーが運ばれてきました。
フルーティーな香りが特徴で、口に含むとすっきりとした酸味とクリアな味わいが広がり、後味も非常に良いんです。
そして、真打ちはかき氷！「そふ珈琲」さんのかき氷は、ただの氷菓ではありません。
まるでアート作品のような美しい盛り付けに、まず目を奪われます。
私がいただいたのは、自家製のシロップがたっぷりかかった、ふわふわの氷。口に入れると、あっという間に溶けてしまうほど繊細な口どけです。
斬新な組み合わせが生み出すハーモニー
このコーヒーとかき氷の組み合わせが、本当に素晴らしいんです！
コーヒーの奥深い苦みと香りが、かき氷の冷たさと甘さを引き立て、互いの良さを高め合っていました。
「そふ珈琲」さんは、伝統的なコーヒーの美味しさを大切にしつつも、新しい組み合わせや楽しみ方を提案してくれる、クリエイティブなカフェだと感じました。
福岡カフェ巡りの魅力は奥深い！
今回は、早良区西新のレトロ喫茶「珈琲伊藤」と、城南区別府の進化系カフェ「そふ珈琲」という、全く異なる個性を持つ2つのカフェをご紹介しました。
どちらのお店も、オーナーさんのこだわりや情熱が感じられ、それぞれ違った魅力で私たちを魅了してくれました。
福岡には、まだまだたくさんの素敵なカフェがあります。
昔ながらの喫茶店でゆっくりとした時間を過ごすのもよし、モダンなカフェで新しい発見をするのもよし。
その日の気分や目的に合わせて、様々なカフェを巡ってみるのも楽しいですよ！
皆さんもぜひ、お気に入りの福岡カフェを見つけて、素敵なカフェタイムを過ごしてみてくださいね。
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